خانه / ایران بانو / انواع بستنی – طرز تهیه بستنی زعفرانی و شکلاتی

انواع بستنی – طرز تهیه بستنی زعفرانی و شکلاتی

بستنی چوبی زعفرانی

هوا بس ناجوانمردانه گرم است و خیال دو درجه خنک شدن هم ندارد

بریم برای آموزش یک بستنی خوشمزه و فوق‌العاده راحت  بدون اسانس  شیمیایی و بدون مواد نگهدارنده

دیگه بستنی از این آسون تر و خوشمزه تر نداریم، موادشم آسون و در دسترسه یک ربعه آماده میشه

مواد لازم :

خامه ۲۰۰ گرمی یک بسته + نصف پیمانه شکر

شیر نصف پیمانه

نشاسته یک قاشق مربا خوری سر پر

شکر یک قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده غلیظ  به مقدار لازم

گلاب سه قاشق غذاخوری

پسته خرد شده مقدار لازم حدود دو ق غ



اول نشاسته رو با یک قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا غلیظ و پودینگی بشه و بعد در یک پیاله بریزید  و بذارید یخچال تا خنک بشه، حالا قالب بستنی رو چرب کنید و  کمی پودر پسته بپاشید مطابق #فیلم ، حالا خامه، نصف پیمانه شکر، گلاب ، پسته، زغفران و پودینگ خنک رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه

حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید و برای ۲۴ ساعت در فریزر بذارید ، موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی خیلی راحت خارج بشه ، ونوش جان کنید.

این بستنی بافت خامه ای و نرم داره و واقعا لذیذه حتما امتحانش  کنید.

نکته:

  • اگر قالب بستنی ندارید میتونید بجاش از لیوان یک بار مصرف استفاده کنید
  • میتونید مقدار پودینگ رو دو برابر کنید تا بستنی کمی رژیمی بشه

بستنی موزی شکلاتی

اول یه نکته را یادآوری کنم که شما بجای موز از هر میوه ای میتونید استفاده کنید فقط کاکائو را حذف کنید و اینکه خربزه را هیچوقت با عسل استفاده نکنید

من سه تا موز را حلقه حلقه کردم و توی زیپک گذاشتم و سه ساعت فریز کردم بعد موز یخ زده را توی غذا ساز ریختم با حدود شش قاشق عسل میزان عسل دست خودتان است کم و زیادش و بعد دو قاشق پودر کاکائو ریختم البته رنگ کاکائو من تیره است شما هر چقدر دوست دارید بریزید اگر رنگ کاکائو شما روشن است هیچ اشکالی نداره با کمی نمک خوب میکس کنید و در آخر اگر دوست دارید چیپس شکلاتی بریزید و کمی مخلوط کنید و حداقل سه ساعت توی فریزر بذارید.

واقعا موز و کاکائو خیلی با هم ترکیب خوشمزه ای می شه



منبع : Insta : tnavoashpazi , shur_o_shirin


لينک منبع

درباره ی admin

همچنین ببینید

دانلود رایگان برنامه ها و بازی های اندروید

  سیستم عامل اندروید پرکاربرترین سیستم عامل دیوایسهای هوشمند در میان کاربران ایرانی می باشد. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *